バーミキュラ Vermicular
オーブンポット2 26cm(セルフスタンディングリッド) オイスターグレー OP2R26S-GY [IH対応]
OP2R26S-GY
理想の無水調理はそのままに、瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。さらに加熱時間も短縮できるようになった、新時代の鋳物ホーロー鍋です。
通常価格 ¥33,000(税別)
JAN:4582693922099 
発売日 2023/10/09 
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【新調理法「無水ベイク」で毎日使いたくなる鍋へ。】
バーミキュラの最大の特徴は、野菜の水分を逃さない「無水調理」を可能にする、非常に高い密閉性にあります。さらにオーブンポット2は、旨みを凝縮する「瞬間蒸発ホーロー」を新採用。「無水調理」×「瞬間蒸発」=「無水ベイク」で、さらなるおいしさと大幅な調理時間の短縮を実現しました。

【おいしさを追求しながら約30%もの軽量化を実現。】
鍋の調理性能上、無駄な部分の肉厚だけを薄肉化。軽量化によって、大きな鍋だって軽々と使えるようになりました。。

【無水調理も進化。短時間での調理が可能に。】
鍋の厚みが薄くなったことで、熱の伝わりやすさがアップ。短時間調理が得意な無水ベイクだけでなく、通常の無水調理も調理方法を見直すことで最大2/3の時間で出来るようになりました。

【瞬間蒸発ホーローの採用で、炒め調理性能も向上。】
食材の余分な水分を瞬時に蒸発させる瞬間蒸発ホーローだから、鍋を振らずに、チャーハンもパラパラに仕上がります。しかも鍋なのに、炒め調理や塊肉の焼き付けも得意だから、毎日の料理が楽しくなります。

【細部までこだわり抜いた機能。】
フタの自立が可能で、調理中も置き場所に困りません。フタの取っ手部分は熱くなりにくいヒートシールドジョイントを採用。
さらに、フローティングリッドによって密閉性を保ちながら蒸気の吹き出し箇所をコントロール。噴きこぼれを最小限に抑えます。

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商品スペック
メーカー希望
小売り価格(税別)
オープン
本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm 直径260mm 幅(取手含)339mm×高さ(リッド含)192mm 深さ115mm
重量 4.1kg
容量(L) 5.6L
内径(cm) 26cm
IH対応 IH対応
仕様1 材質:〈本体〉鋳鉄(ホーロー加工) 〈スタンディングハンドル〉鋳鉄(ホーロー加工)、ステンレス
仕様2 対応熱源:ガス・IH・ハロゲン・オーブン(〜300℃)
仕様3 付属品:VERMICULAR OVEN POT 2 Recipe Book
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