窓付きだから発酵中の庫内の様子がひと目でわかる！                                
にんにくをセットしてボタンを押すだけの簡単な操作でOK！3面ヒーターでムラなく発酵できます。自然の健康食を自宅でお気軽に楽しめます！                                
黒にんにくは通常のにんにくを発酵して熟成することによって黒くなった状態です。にんにくに含まれるS-アリルシステインという抗酸化成分が、                                
黒にんにくになると10倍以上に増え、さらにポリフェノールの量も約6倍に増えます。そのため黒にんにくは健康食品として注目されています！                                
3面ヒーターでムラなく乾燥させて6〜12日間の発酵期間設定が可能です。通常なら、黒にんにくを発酵させるには約3〜4週間ほどかかりますが、                                
黒にんにく発酵器なら6〜12日間（お好みに合わせて選択可）でつくることができるのです！                                
黒にんにくが、まだ湿っていたら「乾燥ボタン」を押して乾燥機能をご利用ください。しっかり乾燥させたら美味しい黒にんにくの出来上がりです！