本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「ふぐ引包丁」
通常価格 ¥95,091(税別)
JAN:4905001016912
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本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「ふぐ引包丁」
■包丁の仕様
・形状:ふぐ引型
・刃型:片刃
・表記サイズ:30cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。
■ハガネ本来の切れ味とねばり
玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
■鏡面仕上
包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。
※鏡面は油拭きをしないでください。
■八角仕上げの柄
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
■木製の専用サヤ付き
■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・柳刃(27、30、33cm)
・蛸引(30、33cm)
・ふぐ引(27、30、33cm)