厳選された刃物鋼を伝統的な製造技術により手造りされた、杉本の全鋼タイプ「牛刀」
通常価格 ¥84,255(税別)
JAN:4905001235146
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厳選された刃物鋼を伝統的な製造技術により手造りされた、杉本の全鋼タイプ「牛刀」
■包丁の仕様
・形状:牛刀(洋刃)型
・刃型:両刃
・刃渡りサイズ:36cm
■全鋼タイプ(2021年4月時点取り扱い)
・ペティーナイフ(12、15、18cm)
・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)
・筋引(24、27、30cm)
・洋出刃(21、24cm)
・骨すき(14、西型14cm)
・ガラスキ(17cm)
・チャッパーナイフ(18.5cm)
※数字は刃渡りサイズです。
※サビにくい仕様のCM鋼(クロームモリブデン特殊鋼)タイプも一部用意しています。