サビにくく切れ味抜群の杉本CM鋼製牛刀。
33cmの刃渡りで、プロも納得の切れ味と耐久性を実現しました。
通常価格 ¥113,637(税別)
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サビにくく作られた杉本の CM鋼タイプ「牛刀」
■包丁の仕様
・形状:牛刀(洋刃)型
・刃型:両刃
・刃渡りサイズ:33cm
■CM鋼タイプ(2021年4月時点取り扱い)
・ペティーナイフ(12、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)
・筋引(24、27cm)
・ハムスライス(30cm)
・洋出刃(21、24cm)
・和洋刀(17cm)
・骨すき(14cm)
・ガラスキ(17cm)
※数字は刃渡りサイズです。