食材別にハンドルの色を使い分け、カラーセレクトシリーズ「牛刀」
通常価格 ¥3,855(税別)
JAN:4905001356971
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食材別にハンドルの色を使い分け、カラーセレクトシリーズ「牛刀」
■包丁の仕様
・形状:牛刀(洋刃)型
・刃型:両刃
・刃渡りサイズ:24cm
・ハンドルの色:レッド
■ハマグリ刃
日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。抜群の切れ味と、その持続性を保証します。また、研ぎ直しも容易にできます。
■サブゼロ処理
焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施すことにより、高い硬度と靱性を与えています。
■5色のハンドル
レッド、イエロー、グリーン、ブルー、ブラックがあります。食品別に使い分けることで、匂いが他の食材に移ることを防ぎます。
■使いやすさを考慮したハンドル
耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使いやすさを考慮したデザインです。
■カラーセレクトシリーズ(2021年4月時点)
・ペティーナイフ(12、15cm)
・牛刀(21、24cm)
・三徳包丁(16.5cm)
※数字は刃渡りサイズです。