油なじみが良く、食材がくっつきにくい鉄打出四川鍋。
本格的な中華料理に最適です。
通常価格 ¥11,000(税別)
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■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。
・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。
・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。
・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
■取手はリベット止めになっております。
※IH調理器には対応しておりません。