木片が食材に混入しないハイテク・スパテラ
通常価格 ¥6,719(税別)
JAN:4994808059994
通常7〜12営業日以内にお届け
■超高分子量ポリマーの中に木芯を入れている仕様になっています。
従来の木製スパテラは、欠ける・焦げる・ひび割れする、あるいは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。ハイテク・スパテラはそれらの問題点を解決する商品です。
■抗菌加工が施されているので安心です。
■135℃までの耐熱仕様です。
【使用上の注意】
・ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。
・煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は可能です。
・熱風保管庫90℃までなら使用可能です。