大五郎 Daigoro
大五郎 鰹節削り器 桐職人 大 鍛造SK鋼 272X100X120
カツオブシケズリキ
桐箱は、消臭・保存に優れ、馴染み易く、美しい木調になっております。また桐材は、湿気を吸い取る特性も持っており、特に保存に優れております。
通常価格 ¥6,600(税別)
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削り方のポイント かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃欠けも防げます。