火を使わないから安心安全。いろいろな料理をおまかせで誰でも手軽に本格的に。「ほったらかし」なのにさらにおいしく。食材を入れてスイッチを押したら、あとは、むずかしい火加減もめんどうな時間計測も不要。ほうっておけるから、手が空き、時間が浮きます。
通常価格 ¥11,637(税別)
JAN:4589919821792
発売日 2021年9月下旬
在庫少
火を使わないから安心安全。いろいろな料理をおまかせで誰でも手軽に本格的に。「ほったらかし」なのにさらにおいしく。
食材を入れてスイッチを押したら、あとは、むずかしい火加減もめんどうな時間計測も不要。ほうっておけるから、手が空き、時間が浮きます。
■簡単3ステップで作れる
電気圧力鍋はマイコン制御だから、食材を入れたらスイッチを押すだけ。たった3ステップで手の込んだ絶品料理が完成します。
■20種類のプリセットメニュー
無水カレー、肉じゃが、ポトフなど人気メニューは豊富なプリセットメニューで設定不要でボタンを押すだけで調理ができます。
■1台7役で便利(圧力、無水、炊飯、スロー調理、温め直し、炒め、発酵)
■蓋検知機能による安心のロック機能
蓋がきちんとロックしている状態を検知。ロックしていないと動作できない安全設計。また、機械で温度制御できるから安心です。
■かしこい予約プログラム機能の予約調理ができる
お出かけ前に夕食となるレシピの材料を入れて出来上がり時間を設定すれば、その時間に食べれる用意出来上がる。夏場でもシロカの予約プログラムでは、腐敗することなくおいしく作ることができます。
■お手入れのしやすさ
プリセットメニューとレシピ本付で多彩なレシピが楽しめます。
手間なく、手早く、おいしくうちの「シェフ」は腕自慢。
火を使わないから怖くない。より幅広い調理ができていつも手軽に本格料理。
「ほったらかし」なのにさらにおいしく。
食材を入れてスイッチを押したら、あとは、むずかしい火加減もめんどうな時間計測も不要。ほうっておけるから、手が空き、時間が浮きます。
時短調理で手間いらず忙しい日もあきらめない。
角煮やロールキャベツなど、じっくり煮込むメニューも驚くほど短時間で。毎日の料理も手間をかけずに、よりおいしく仕上がります。
いろいろな料理ができて作り置きにも最適。
煮込み料理をはじめ、蒸し料理や炊飯、さらに無水調理やスロー調理、温めなおしなど1台10役*。だから、いろいろな料理に大活躍します。
*おうちシェフPROは1台10役、おうちシェフは1台7役。
コンパクト&シンプルだからさまざまなキッチンになじみやすい。
場所をとらないコンパクトな設計でさまざまな空間になじみます。
簡単3ステップで圧力調理。
電気圧力鍋はマイコン制御だから、食材を入れたらスイッチを押すだけ。たった3ステップで、シェフのような本格料理が完成します。
とことん こだわりたい!ならより幅広い調理ができるフラッグシップモデル
おうちシェフPRO
毎日の料理をさらに楽しみたい。
低温調理にもチャレンジしたい。
プロ級の凝った料理を作りたい。
効率的に手料理を作りたい!ならよく使う機能を厳選したエントリーモデル
おうちシェフ
圧力調理に手軽にトライしたい。
MY定番メニューを増やしたい。
忙しくても家族に手料理を作りたい。
もっとおいしく、もっと時短スマートプレッシャー技術
「一定高圧力×自動減圧機能」のスマートプレッシャー技術*
スマートプレッシャー技術は、シロカの独自技術(特許出願中)。これまで難しかった細やかな圧力コントロールで一段とおいしく、また従来の自然減圧時と比べて短時間での調理を可能にしました。
*おうちシェフPROのみ
業界最高クラスの高圧力95kPaゲージ圧*
食材のおいしさを最大限に引き出し、栄養もまるごと摂れる
高圧力を均一に加え続けることで、より味が染み込み、よりやわらかな仕上がりに。また、調理によって溶け出してしまう栄養の量も抑えます。お魚は骨まで食べられるほど、ブロック肉はジューシーかつホロホロとほぐれるように、白米はふっくら、玄米はモッチリと。
*[調査方法]2021年7月時点で発売されている電気圧力鍋カテゴリーにおいて(シロカ調べ)
1. 染み込み度
[試験機関]工学院大学[測定方法]食材への調味液の染み込みを画像化し二値化したうえで黒の割合を染み込み度(%)として計測して算出
*[算出方法]普通の鍋とSP-2DM251の染み込み度を比較
2. やわらかさ
[試験機関]工学院大学[測定方法]応力ひずみ曲線を求め、応力値からヤング率を計測し算出数値は大きいほど硬く、小さいほどやわらかいことを示しています。
*[算出方法]普通の鍋とSP-2DM251の硬さ度を比較
3. 栄養素の残存率
[試験機関]工学院大学[測定方法]原子吸光分析装置により溶液中の亜鉛(Zn )の濃度を分析して算出
*[算出方法]普通の鍋とSP-2DM251の栄養素の残存率を比較
大幅に時短できる自動減圧機能
加圧を終えると自動で減圧を開始。従来の自然減圧と比べてトータルの調理時間が短縮されるため、急ぎたいときも手早く料理が完成します。
*SP-2DM251で肉じゃがの調理時、自動減圧機能を使用した場合と使用しなかった場合の時間差で計測(シロカ調べ)
※食材や調理法によって、時短比率は異なります
忙しい日に便利、衛生にも配慮。
かしこい予約プログラム
外出前に食材を仕込んでセットすれば、帰宅後すぐアツアツできたてを食卓に。しかも最初に加熱し、菌が繁殖しにくい約75℃で保温するから、食材が傷みやすい時季の長時間予約も衛生的。
さらに、設定時間から逆算して仕上げ調理に取りかかり、味をしみ込ませてから完成と、おいしさも一切妥協しません。
おいしさ広がる、たのしみ広がるいろいろ使えるオリジナルレシピ
詳しくは以下のサイトもご参照ください。
※外部サイトへリンクします。
メーカーサイト:こちらをクリック
メーカー希望 小売り価格(税別) |
オープン |
本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm
|
240×270×240mm
|
本体重量
|
3.5kg
|
容量
|
調理容量:1.68L 呼び容量:2.4L
|
スロー調理機能
|
有
|
コース(メニュー)
|
圧力、無水、炊飯、スロー調理、温め直し、炒め、発酵
|
保温機能
|
有
|
タイマー予約
|
あり
|
消費電力
|
700W
|
フタの種類
|
スライド式
|
コードの長さ(m)
|
1.2m
|
付属品
|
計量カップ、蒸し台、パッキン(ふた用、予備)、レシピブック、はじめてガイド、取扱説明書(保証書)
|
仕様1
|
使用最高圧力:70kPa
|
仕様2
|
予約機能:〇(かしこい予約プログラム)
|
仕様3
|
プリセットメニュー:20(上蓋表示20)
|
色
|
ホワイト
|
メーカー保証年数
|
1年
|
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