テキーラの原料として16世紀から活用されている、ブルーアガベの根茎からとられる植物性甘味料。
砂糖よりGI値（※下記解説）が低く甘味度が高いとされ代替糖として注目されています。
カラメル調なコクのある味わいが特徴で、少量でしっかりとした甘さを感じられます。
味にクセがなく、飲み物、料理等の本来の風味を損ねることなく、幅広く活用できます。

※GI値とは、Glycemic Index（グリセミックインデックス）の略。
食品ごとの血糖値の上昇度をあらわす数値で、一般的にその数値が55以下のものが“低GI食品”とされています。

ブルーアガベの根茎はその形からピニャ（パイナップルの意味）と呼ばれています。
直径70〜80cm、重さは30〜40kgほどになり、コアと呼ばれる農具でピニャを土から掘り起こします。

■召し上がり方
甘味料の代替えとしてお使いください。

●コーヒーや紅茶などに
●ヨーグルトやパンケーキに

■使用上のご注意
開封前 ： 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保管してください。
開封後 ： 密閉し、必ず立てた状態で保管してください。
・アガベシロップは時間の経過とともに退色、風味が変わることがありますが、品質には問題ありません。
・低温で粘性が高まりますが、室温に戻すことで元の状態に戻ります。

品質保持/使用目安 未開封：製造後36ヶ月（3年）、開封後：お早めにお召し上がりください。
原材料 有機ブルーアガベシロップ
サイズ φ43×40mm

栄養素（小さじ1杯6.5g当たり）
熱量 20kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 5.0g
糖質 5.0g
食物繊維 0g
ナトリウム 0.7mg