甘みのあるコクと香りを雪室でゆっくり熟成させ、味わい深くまろやかに仕上げました。飲んだ後に残る余韻もお楽しみください。
通常価格 ¥1,740(税別)
JAN:4960891904763
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■雪国特有の文化「雪室」とコーヒー
雪室とは、雪の力で冷やした天然の冷蔵庫で食品を保存する、雪国の知恵が生んだ独自の保存方法。
低温かつ高湿度という一定した環境である雪室で熟成したコーヒー豆は、雑味がとれ苦味が抑えられ、とろりとしたまろやかな口当たりが特徴。
また、雪室で熟成することにより通常の熟成時に発生する不快臭が抑えられ、焙煎香や甘い味わいが引き立つことが科学的にも実証されています。
厳選したコーヒー豆を雪室で熟成させ、甘みのあるコクと香りをお楽しみいただける、深くまろやかな味わいに仕上げています。