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火力を高めて、さらにおいしくなり新登場
大火力で炊き続けることで激しい対流を起こし、甘みを引き出します。
釜全体に熱が伝わる形状に加え、IH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄を釜外面にコーティングし、炊きムラを抑えます。
泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑えながら、大火力で炊飯できるので、 芯までふっくら炊き上げます。
蒸らす前に1.3気圧の高い圧力をかけることで、水中に溶け出した甘み成分をお米に染み込ませます。
食べたごはんの「かたさ」「粘り」の感想を回答するだけで炊き方を微調整し、好みの食感に進化させます。
毎回洗うのは2点だけ。蒸気口がないので、内ぶたと内釜を洗うだけでお手入れがとてもカンタンです。
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