料理を、一番楽しい家事にしたい。約100年間培った熱コントロール技術の叡智を集結。
圧力調理の「時間」に着目したコンパクトクッカー
通常価格 ¥14,955(税別)
JAN：4904710437667
発売日 2023/06/21
在庫あり
おいしさも時短も妥協しない電気圧力鍋で、日々の調理の手間を楽な時間に。
■時短・失敗しない圧力調理「うま圧」
タイガー独自の圧力をかけすぎない「うま圧」調理で、時短とおいしさの両方が叶う。
「待ち時間」＝「減圧時間」を大幅に短縮。「うま圧」メニューは、ジャー炊飯器の圧力のかけかたを手本にした圧力調理。
味がしみ込みやすい一定圧力(約1.15気圧)で時間をかけて調理を行った後は約7分で減圧を完了します。
高圧力をかけて調理する一般的な電気圧力鍋よりも調理を開始してから食べ始められるまでの時間が短くなります。
■お手入れ簡単構造
お手入れ部品3点でつゆ受け、内ぶたは食器洗い乾燥機対応。
■1台10役の料理バリエーション
「うま圧」「高速」「スロー調理」「低温調理」「無水調理」「発酵」「炊飯」「ベイク」「茹で」「温め直し」
電気圧力鍋＜TIGER COOKPOT＞ COK-A220
約100年間培った熱コントロール技術の叡智を集結。
手間なくおいしく、圧力調理の「時間」に着目した毎日使えるコンパクトクッカー
TIGER COOKPOT（タイガークックポット）
01
材料を入れる
02
ダイヤルとタッチボタンでメニューを選択 ※圧力調理を行う場合は、圧力ボタンをロックしてください
03
できあがり！
鰓別2つのモード
・オートモード（40メニュー）それぞれのメニューに合わせた火かげん、調理時間で自動調理します。
・マニュアルモード「うま圧」「高速」「スロー」「無水」「温め」「発酵」「ベイク」の７つのメニューから選べ、火かげんや調理時間を料理やそのときの状況に合わせて手動で設定可能です。
タイガー独自の最適でやさしい圧力“うま圧”（約1.15気圧）
一般的な電気圧力鍋は1.7気圧以上の高圧力をかけて調理しますが、TIGER COOKPOTはやさしい圧力（約1.15気圧）で、調理を開始してから食べられるまでの行程時間を短くしました。食材のおいしい食感を味わうことができ、時短とおいしさの両方を叶えます。
うま圧だから、食材のおいしい食感が味わえる
煮崩れしやすいじゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどの食材も、うま圧なら煮崩れしにくく柔らかく、おいしい食感に仕上げます。
各カレーレシピで作った際のにんじんの食感比較
＜試料調製＞
にんじんは皮を剥いて1cm蝠に切り、直径3.8cmの円状にくりぬいてそれぞれのレシピに従い、カレーを作成。
＜破断測定方法＞
クリープメーターRE2-3305型（山電）、No.49のくさび形のプランジャーを使用して測定。調理後、にんじんは中心部を直径2.3cmの円状にくりぬいて測定。
＜測定条件＞
測定歪率：99%、接触面積：試料の幅×1 mm²、測定速度：1 mm/sec、測定温度：常温
＜試料調製＞
じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、各圧力鍋のカレーレシピに従い調理。
くテクスチャー測定方法＞
クリープメーターRE2-3305型（山電）、No.13の円形のプランジャーを使用。圧力調理後、カレールー投入前にじゃがいもを取り出し、直径2.3cmにくりぬいて測定。
＜測定条件＞
測定歪率：70%、接触面積：2.0cm²、測定速度：1 mm/sec、測定温度：常温
COK-A
（TIGER COOKPOT）
玉ねぎやじゃがいもの素材の色が残っており、煮崩れがあまりない
※メーカー調べ
CAA
(メーカーの従来品)
玉ねぎの素材の色が流出し透明になっており、じゃがいもの輪郭が崩れている
うま圧だから、お肉も柔らかくてジューシー
お肉は柔らかいのにパサつきにくく、しっとりした食感に仕上げます。
加圧2分後の鶏ささみの水分保持率比較
＜試料調製＞
冷凍保存したささみを解凍後5cm幅にカット。鶏ささみ100g (4試料＋a）と水600gを各調理器に入れ、圧力表示ピンが上がってから2分間加熱
＜重量および長さの測定方法＞
ささみの表面の水分をふきとリ重量を計測
＜試料調製＞
冷凍保存したささみを解凍後5cm幅にカット。鶏ささみ100g (4試料＋a）と水600gを各調理器に入れ、圧力表示ピンが上がってから2分間加熱
＜重量および長さの測定方法＞
クリープメーター RE2-3305型（山電）、No.13の円形のプランジャーを使用。調理後、ささみは中心の線で二分割し、一方の中心部分を測定。
＜測定条件＞
測定歪率：80%、接触面積：2.0cm²、測定速度：1 mm/sec、測定温度：常温
COK-A
（TIGER COOKPOT）
肉の繊維が詰まっており、しっとりしている
※メーカー調べ
CAA
(メーカーの従来品)
肉の繊維の間に隙間があき、パサついている
ごはんもおいしく炊きあげる
炊飯器メーカーとして50年以上の間、積み上げた「ごはんをおいしく炊くノウハウ」と”うま圧”が掛け合わさることで、お米の甘みを引き出したおいしいごはんが炊けます。料理としてだけではなく、炊飯器としても活躍します！
一度に、白米3合／玄米2合が炊飯可能
炊飯後の米100g中の還元糖量
＜試料＞
米：令和3年 滋賀県産こしひかリ各圧力鍋に付属しているレシピの通りの分量で炊飯
＜試料調製＞
飯10 g十水20ml
↓
ホモジナイズ(180X100 rpm 15min)15 g量りとり、99.5％エタノールを終濃度30％となるようにスターラーで混ぜながら少しずつ加える
↓
2時間振盪
↓
99.5％エタノールを終濃度30％となるようにスターラーで混ぜながら少しずつ加える
↓
遠心分離(5℃ 150X100 rpm 10min)
上澄み①
↓
30％エタノールを5mL加え、1時間振盪し遠心分離(5℃ 150X100 rpm 10min)
上澄み②
＜還元糖測定＞
ソモギ・ネルソン法で上澄み①・上澄み②における530nmの吸光度を測定し、グルコース検量線からグルコース濃度を測定
玉ねぎの素材の色が流出し透明になっており、じゃがいもの輪郭が崩れている
COK-A
（TIGER COOKPOT）
CAA
(メーカーの従来品)
調理を開始してからふたを開けられるまで、約27分！
「待ち時間」＝減圧時間を大幅に短縮。
※オートメニュー「うま圧カレー」の場合
「うま圧」メニューでは、一定圧力（約1.15気圧）をかけて調理を行った後は約7分で減圧を完了。高圧力をかけて調理する一般的な電気圧力鍋よりも、調理を開始してから食べられるまでの行程時間が短くなり、調理後にすぐに料理を食べられます。
お手入れパーツはたったの3点。しかも、食洗機対応で後片付けはすぐ終わり！
お手入れパーツは内なべ、つゆ受け、内ぶたの3点だけ。つゆ受け、内ぶたは食洗機に対応しており、使った後の後片付けもラクにできます。
お手入れパーツはたったの3点
A：内なべ / B：つゆ受け（食洗機対応） / C：内ぶた（食洗機対応）
食洗機OK
火を使わないから小さな子どものいる家庭でも安心！
PSC※1やSG※2などの厳しい安全基準をクリア。
安全・安心にお使いいただけます。
吹きこぼれや焦げ付きの心配もなく、火加減を気にしなくていいので、TIGER COOKPOTが調理している間、子どもと一緒に過ごしたり、趣味を楽しんだり、時間を有効に活用できます。
※1 PSCマークは経済産業省が定めた「消費者生活用製品安全法」の家庭用の圧力なべ、および圧力がまの安全基準に適合していることを示します。
※2 SGマークは製品安全協会が定めたSG基準に合格したことを示し、万一製品の欠陥による人身事故が生じた場合、賠償措置がとられます。
操作性とお手入れ
直感的に操作できる操作パネル
「ダイヤル＆タッチボタン」で直感的に操作できる
持ち運びしやすい内なべ構造
持ち運びしやすい内なべ構造で、できたての料理をそのまま内なべごと食卓へ。熱々の料理を楽しめます。
片手で開けやすく、ふたの置き場所に困らない
片手でふたを開けることができ、つゆが垂れたり、周りにつゆが散るのを防ぎます。また、本体一体型のふたを採用し、ふたの置き場所に困りません。
内ぶたについたつゆのこぼれ落ちを防ぐ、つゆ受け
つゆ受けが内ぶたの水滴のこぼれ落ちをキャッチ。つゆ受けは取り外して丸洗いできるので衛生的です。
簡単圧力ロック設定
ワンタッチで圧力ロックのON／OFFができます。また、圧力ロック中はふたが開かなくなり、安全にご使用いただけます。
クリーニングメニュー
気になるにおい残りも圧力をかけて高温短時間で除去します。
※においによっては完全に除去できない場合があります。
置き場所に困らないコンパクト設計
幅28.1cm、奥行27.4cm、高さ22.6cmで食器棚にもすっきり収納。炊飯器の代わりにもなるから省スペース。
詳しくは以下のサイトもご参照ください。
※外部サイトへリンクします。
メーカーサイト：こちらをクリック
メーカー希望
小売り価格(税別) |
オープン |
|
本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm
|
281×226×274mm
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本体重量
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約3.6kg
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容量
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2.2L
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スロー調理機能
|
有
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コース(メニュー)
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うま圧、高速、スロー、低温、無水、発酵、ベイク、炊飯、茹で、温め
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保温機能
|
有
|
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タイマー予約
|
あり
|
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消費電力
|
650W
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フタの種類
|
プッシュ式
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コードの長さ(m)
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約1.1m
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仕様1
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最大圧力：15kPa
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仕様2
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炊飯容量（白米）約：0.18-0.54L（1-3合）
実容量：1.2L（うま圧、高速）／1.4L（その他調理）
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仕様3
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設定温度(発酵)：30-60℃
最大予約設定時間：12時間
最大保温時間：12時間
自動メニュー数：41
手動メニュー数：7
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色
|
ブラック
|
|
メーカー保証年数
|
1年
|
通常価格 ¥16,000(税別)
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